Me encantan estas galletas. Especiales para que las consuman los niños al desayuno, a la once acompañadas con un buen vaso de leche. También sirven como colación para llevar al colegio.
Me quedaron deliciosas y por ende duraron poco.
Vamos a la receta.
Ingredientes
1taza de harina(sin polvos de hornear)
1taza de avena
1taza de azúcar
1taza de pasas
1huevo
100 grs. de mantequilla
Preparación
Mezclar la mantequilla con el azúcar.
Incorporar el huevo. Unir.
Agregar la harina y luego la avena.
Mezclar.
Formar círculos de 4 o 5 centímetros de diámetros.
Ir colocándolos en la bandeja del horno enharinada.
Hornear por 20 minutos.
Dejar que se enfríen.
Comer y guardar las restantes en un frasco.
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