domingo, 13 de marzo de 2016

Mermelada de ciruelas

Durante el verano la oferta de deliciosas frutas permite realizar mermeladas mucho más sanas que aquellas que venden envasadas. Estas últimas contienen preservantes, espesantes y químicos que son nocivos para la salud.
En esta oportunidad preparé una mermelada de ciruelas que quedó de miedo.
Aquí va la receta y a disfrutarla en familia

Ingredientes

2 kilos de ciruelas
3/4 kilo de azúcar

Preparación

Lavar y secar las ciruelas
Trozarlas en mitades o cuartos
Deshechar los cuezcos
Colocar la fruta en una olla
Agregar el azúcar
Dejar cocinando durante 1 hora
Revolver periódicamente
Apagar el fuego
Enfriar un rato
Envasar en frascos de vidrio
Consumir durante la temporada.