miércoles, 20 de octubre de 2010

Galletitas de nueces y pasas




Debo confesar que ayer me olvidé de mi régimen alimenticio y me dispuse a preparar estas galletas que hace tiempo rondaban por mi cabeza. Compré nueces y pasas en la tostaduría El Maní ubicada en Avda.Irarrázaval.
Una vez que llegué a casa puse literalmente mis manos en la masa.Quedaron deliciosas. Aquí va mi receta:



Ingredientes

200 grs. de nueces
100 grs.de pasas Flame
200grs. de margarina
1/2taza de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvos de hornear.

Procedimiento

Mezclar la margarina con el azúcar
Agregar de a poco la harina
Incorporar el polvo de hornear
Agregar las nueces molidas(no demasiado)
Luego incorporar las pasas
Unir todo
Amasar
Formar 2 lulos homogéneos de unos 20 cms. Cada uno
Cortar en porciones y formar galletas.
Cocinar en horno convencional hasta que estén doradas.
Dejar enfriar
Desprenderlas con una espátula.
Comer

4 comentarios:

Chef Potro dijo...

Me encantan las galletas, estas se ven riquísimas... por ahora tengo prohibido todo esto, pero en cuanto pueda las pruebo...

Muchos saludos

AleMamá dijo...

¡Maravillosas! y yo a dieta, porca miseria

Saludos

Mónica Alvarez Lama dijo...

Parece que los que estamos a dietas somos los más golosos.Pero en fin,a mal tiempo buena cara.

Saludos y ánimo

Loreto dijo...

se ven geniales ideales para llevarmelas a la u