En esta oportunidad lo quise preparar en horno convencional y darle un sabor agridulce.
Ingredientes
Trutos o muslos cortos
Pasta de ajo
Sal
Miel
Mostaza
Preparación
Limpiar el pollo y dejarle piel al mínimo.
Adobarlo con la pasta de ajo y sal (al gusto)
Mezclar miel y mostaza en cantidad suficiente para cubrir las piezas de pollo.
Ponerlas en una fuente para horno
Embetunarlas con la mezcla de miel y mostaza
Poner las presas en la fuente sin aceite.
Cocinarlas al horno aproximadamente 1 hora y 1/4 hasta que las presas esten doradas.
Acompañarlas con papas, arroz o verduras según preferencias.
Yo lo acompañé con papas al romero y mantequilla, doradas al horno (cocidas anteriormente con cáscaras en agua y cortadas en gajos). Solo dorarlas en horno.
Quedó delicioso.
